糖尿病飲食指南,肥胖型食譜有哪些?

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糖尿病已成為已開發國家中,而且糖尿病也會有遺傳和環境因素相互作用,全球目前有超過3.14 億糖尿病患者,到2025 年此數字將增加到4.18 億。

而這些都會跟胰島素分泌絕對或相對不足,以及細胞對胰島素敏感性降低,引起醣、蛋白、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂的臨床症候群。久病可能引起多系統損害,導致眼、腎、神經、心臟、血管等組織的慢性病變,或引起功能缺陷及衰竭。

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糖尿病的前兆排尿次數增加,感覺口渴,感覺飢餓,疲累,視線模糊,傷口、瘀血癒合速度緩慢,第一型糖尿病,第二型糖尿病。

肥胖型糖尿病食譜早餐主食是高纖維饅頭或花捲50克~100克。副食豆漿200~300毫升、涼拌蔬菜100克~150克。